Sabor intenso, fibra marcada y todo el carácter de una buena arrachera. Nuestra Arrachera Inside proviene de la parte interna del costillar, llega en un paquete de aproximadamente 1.200 kg y está marinada con notas de mezquite y pimienta.
Cocínala sobre una parrilla o plancha muy caliente durante poco tiempo y, después del reposo, rebánala siempre contra la fibra para disfrutar mejor su textura. Ideal para parrilladas, tacos y fajitas.
