Dos experiencias en un solo corte. De un lado, la textura y el sabor definido del New York; del otro, la suavidad característica del filete, unidos por el clásico hueso en T.
Su formato lo convierte en un corte especialmente atractivo para la parrilla. Controla el calor sobre la porción de filete y deja reposar antes de servir. Ideal para compartir y disfrutar dos perfiles de carne en el mismo plato.
